Il représente la force et la victoire, la sagesse et la fidélité, l’immortalité et l’espérance, la richesse et l’abondance. L’olivier est plus symboliquement la représentation de la longévité.
L’olivier vous emportera dans un univers provençal, à la chaleur du soleil et au bruit des grillons. C’est un arbre qui peut vivre plus d’un millénaire.
CARACTERISTIQUES DE L’OLIVIER
Nom : Olea europea
Famille : Oléacées
Type : Arbre fruitier
Origine : Syrie ou Asie Mineure
Hauteur : 3 à 4 mètres
Rusticité : Jusqu’à -15°C
Feuilles d’un olivier : Persistantes, étroites, allongées et pointues. Présentes toute l’année
Fruit : Olive de couleur verte puis noire
DÉTAILS CONCERNANT L’OLIVIER
Climat : Méditerranéen, doux, lumineux
Exposition : Ensoleillée
Sol : Bien drainé, sec, tolère les sols rocailleux
Petit conseil : N’hésitez pas à mélanger votre terre avec du sable et à y ajouter des petits cailloux au fond du trou pour que l’eau ne stagne pas au niveau des racines de l’olivier.
Récolte : Septembre à décembre pour les olives de table et de mi-novembre à janvier pour les olives à extraire l’huile
Période de floraison de l’olivier : Au printemps
Couleur de la fleur : Blanche
Fructification : A l’automne
ENTRETIEN D’UN OLIVIER
Plantation : Printemps ou automne
Taille : Au printemps
Maladie et parasite possible : Résistant aux maladies
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